Питание школьника

Уважаемые родители!

В соответствии с письмом Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в г. Братске, Братском и Нижнеилимском районах от 12.03.2024 № 38-09-15/78—335—2024 (вх. от 12.03.2024 № 5931/20/24) комитет по образованию администрации города Братска информирует о том, что на территории Иркутской области продолжается реализация мероприятий по информированию населения по вопросам здорового питания в рамках реализации национального проекта «Демография».

Обучение:

• по программе для детей школьного возраста доступно персоналу образовательных организаций, родителям и детям школьного возраста;
• по программе для детей дошкольного возраста — воспитателям и родителям.

Обучающие программы предусматривают:

1. Похождение входного тестирования для оценки базовых знаний обучающихся.
2. Ознакомление презентационные, анимационные).
3. Выполнение самостоятельной работы для закрепления полученных теоретических знаний.
4. Итоговое тестирование.

Обучение проводится с использованием кроссплатформенного программного средства «Обучение по программам «Основы здорового питания»

1. Выбирайте здоровое питание

2. Здоровое питание помогает

3. Контролируйте их потребление!

4. Правила здорового питания

Роспотребнадзор напоминает, что правильное питание очень важно для гармоничного роста и развития организма детей, и рекомендует придерживаться простых правил.

1. Питайтесь каждый день вместе с одноклассниками в школьной столовой

Помните, что ежедневное здоровое горячее питание, организованное в школе, способствует хорошему настроению, высокой умственной работоспособности, получению новых знаний, успешности, успеваемости, достижению новых свершений в физической культуре и спорте, защите организма от возбудителей инфекционных заболеваний, формированию привычки правильно питаться и здоровых пищевых предпочтений.

2. Соблюдайте правильный режим питания

• Время приема пищи должно быть каждый день одинаковое, это имеет большое значение и способствует заблаговременной подготовке организма к приему пищи.
• Принимайте пищу сидя за столом, не спеша, все тщательно пережевывайте, не спешите - продолжительность перемены для приема пищи достаточная (не менее 20 минут).

3. Не пропускайте приемы пищи

• Для правильного развития организма человека важен каждый прием пищи, который имеет свое значение и свой состав. Получайте в школе горячий завтрак и(или) обед.
• Меню завтраков в обязательном порядке включает горячее блюдо (каша, запеканка, творожные или яичные блюда) и горячий напиток (чай, какао, кофейный напиток).
• Дополнительно могут быть добавлены продукты - источники витаминов, микроэлементов и клетчатки (овощи, фрукты, ягоды, орехи, йогурты).
• Меню обедов включает овощной салат (овощи в нарезке), первое блюдо, второе основное блюдо рубленое или цельнокусковое (из мяса или рыбы), гарнир (овощной или крупяной), напиток (компот, кисель).

4. Следуйте принципам здорового питания и воспитывайте правильные пищевые привычки

• Соблюдайте режим питания – не реже 5 раз в день (основные приемы пищи – завтрак, обед и ужин; дополнительные приемы пищи – второй завтрак, полдник и второй ужин).
• Не переедайте на ночь – калорийность ужина не должна превышать 25 % от суточной калорийности.
• Обогащайте привычную структуру питания блюдами и продуктами с повышенным содержанием витаминов и микроэлементов (блюда с добавлением микрозелени, ягод, меда, обогащенный витаминами и микроэлементами хлеб, кисломолочная продукция).
• Отдавайте предпочтение блюдам тушеным, отварным, приготовленным на пару, запеченным, пассерованным и припущенным блюдам.
• Сократите количество сахара до двух столовых ложек в день, соли - до 1 чайной ложки в день. Не досаливайте блюда, уберите солонку со стола.
• Исключите из рациона питания продукты с усилителями вкуса и красителями, продукты источники большого количества соли (колбасные изделия и консервы).
• Сократите до минимума потребление продуктов-источников сахара (конфеты, шоколад, вафли, печенье, коржики, булочки, кексы). Замените их на фрукты и орехи.

5. Мойте руки

• Мойте руки перед каждым приемом пищи.
• Мойте руки правильно. Тщательно не менее 30 секунд намыливайте ладони, пальцы, межпальцевые промежутки, тыльные поверхности кистей, мойте с теплой проточной водой, затем ополосните руки еще раз и вытрите насухо.

Пользу горячего полноценного обеда нельзя не дооценивать. В школе ребенок проводит в среднем от 4 до 7 часов и ему просто необходимо поесть.

Молодому растущему организму в двое больше нужно питательных веществ и витаминов чем взрослому человеку. В школе  дети могут  получать горячий обед или завтрак централизовано или через раздачу.

Уважаемые родители, не забывайте беседовать с детьми о пользе горячих обедов, о личной гигиене.

Ничто не может быть важнее, чем здоровье ваших детей!

Рациональное питание обучающихся - одно из условий создания здоровьесберегающей среды в общеобразовательных учреждениях, снижения отрицательных эффектов и последствий функционирования системы образования.

Недостаточное поступление питательных веществ в детском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости, способствует проявлению обменных нарушений и хронической патологии. Важнейшим условием для поддержания здоровья, высокой работоспособности и выносливости человека является полноценное и правильное питание.

Питание является одним из важнейших показателей, определяющих здоровье человека. Для детей школьного возраста рациональное питание имеет особое значение. Оно обеспечивает нормальный рост и развитие, способствует укреплению иммунитета, повышению работоспособности.

В нашей школе в меню учащихся систематически включаются блюда из мяса, рыбы, молока. Дети в течение недели употребляют в пищу: разнообразные супы, каши, свежие овощи, мясные и рыбные котлеты, творожные сырники, различные гарниры, овощи тушеные, из сладких блюд: кисели, компоты, фруктово-ягодные напитки, соки в ассортименте, мучные и кондитерские изделия. При строгом соблюдении сроков и условий реализации готовых изделий. В столовой проводится работа по отбору суточных проб готовой продукции. Выполняются требования к организации питьевого режима. Ежедневный контроль за организацией питания, за качеством готовой продукции, за санитарным состоянием школьной столовой осуществляет бракеражная комиссия. В ее состав входят администрация школы, педагоги, медицинский работник. Результаты работы комиссии отражаются в бракеражном журнале.

Ежедневно до девяти часов утра происходит учет наличного состава обучающихся, производится корректировка предварительных заказов предыдущего дня.
Ежедневно в школе дежурят дети-дежурные и дежурный администратор, которые следят за тем, чтобы учащиеся мыли руки, за дисциплиной и порядком в столовой.

С учащимися и их родителями ведется работа по пропаганде здорового питания и необходимости горячего питания в школе.

Ежегодно проводятся анкетирования родителей и учащихся по вопросам качества продуктов и изготавливаемых блюд, ассортименту и стоимости питания. Результаты опросов и предложения выносятся для обсуждения на родительских собраниях и с обслуживающим персоналом столовой.

резервный блок